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2017中国畜牧饲料高层论坛释放新理念【论坛评论一】

发布日期:[17-08-29 15:19:53] 点击次数:[] 作者: 来源:

2017中国畜牧饲料高层论坛释放新理念

文/董志玲

2017第十四届中国畜牧饲料科技与经济高层论坛(评论一)

一个时代有一个时代的主题,一代人有一代人的使命。中国畜牧饲料科技与经济高层论坛已经举办了十三届,好像从来没有像2017年这样,内心充满了“再出发”的信念与决心。从年初中央一号文件突出强调“农业供给侧结构性改革”开始,到即将召开的“十九大”,2017年被誉为塑造中国农业未来的关键之年,包括新的发展理念、质量兴农、体制机制创新等,涵盖了农业现代化建设的诸多方面。其中,建立健全全产业链监管体系,加强产地环境保护和源头治理等,尤为引人关注。

“大时代更需要大智慧,大智慧要谋划大格局。”中国畜牧饲料科技与经济高层论坛创办十三年来,一直是以“推动产业可持续发展、协同中小企业共同发展、搭建新型政商沟通平台”为己任。在新的历史语境下,中国畜牧饲料产业急需要有新的理念与共识来引导产业发展。

2017年12月第二个周末(12月8-10日),一年一度的“中国畜牧饲料科技与经济高层论坛”将在成都如期召开。本届大会将会有哪些理念创新?哪些观念需要转变?在哪些问题上要形成思想共识?大会除了5个主题报告、10个圆桌论坛、10个新技术新产品专场演讲、2017中国畜牧饲料行业“十大时代企业”、“十大杰出CEO”、“十佳最具投资价值(非上市)企业”颁奖盛典之外,以下观点将在大会中通过不同方式讨论并呈现:


重塑饲料工业在产业链中的地位——从一袋饲料到一块肉, 饲料工业不只是养殖业的加工车间

“饲料工业是养殖业的加工车间”这样的提法大概诞生于五六年前,当时饲料行业正处在新旧动力转换初期,各大饲料企业正在大肆扩张产能、价格战打得如火如荼,产能过剩已初露端倪。一些添加剂企业和饲料企业为了支撑价格战,提出了饲料业只是养殖业的加工厂,用拉低价值的方式来展现自己的价格优势。但随着产业的发展和消费升级,消费者“吃得饱”已成为过去完成时,“吃得好”正处于现在进行时,“吃得营养健康”更是新趋势、新要求。根据消费者新的需求,饲料工业需要重新转变观念,重塑饲料工业在产业链中的价值,要认清饲料工业在食品安全、环境污染、品质风味和消费升级中所处的主导地位。因为饲料是食品,未来一定是食品企业主导饲料企业,而不是养殖企业主导饲料企业。因为猪、鸡、鸭只是载体,肉制品是不是安全,是不是有营养有风味,饲料是起主导性作用的。且随着养殖业环保压力越来越大,饲料在环保方面的贡献也不可小觑。饲料企业可以通过调整配方、生物发酵等技术创新提高动物消化利用率,从源头上为养殖企业减少环保压力。

所以,在新的发展时期,饲料工业要主动担负起时代使命,不能将一个保障食品安全的产业被动的沦为养殖的加工车间。饲料企业不仅要主动开发个性化产品,还要把所有的供给写满绿色和生态的“竞争标签”,用科技创新和安全做保障,擦亮产业肉、蛋、奶的品牌价值,为老百姓生活带来福祉。


全产业链 大型畜牧企业绕不开的路

美国的猪肉规模大概是 500 亿美元,其中 370 亿美元是肉制品,130亿美元是生猪。而中国则相反,1.4万亿市场规模中1.2 万亿是生猪,2000亿是肉制品。对于在产业链上还有些影响力的大型畜牧企业来说,想要获得产品的溢价能力,想要改变在行业中弱势的地位,走向终端,走到最终的消费者面前,可能是唯一的答案。

从食品安全这条生命线的角度来讲,中国畜牧行业也是最需要进行全产业链掌控的行业。因为从中国畜牧业目前所处的历史阶段,企业若想守住食品安全的底线,必须要构筑宽大的食品安全护城河,对产业链中商业因素进行更深层的挖掘和建设,这也是企业获得持续增长能力的“必经之路”。这其中所蕴含的商业逻辑,绝不是赚取一波周期红利那么简单。他是行业升级的方式,是一次提升效率进行产业链整合与重塑渠道的解决方案。但对于一些财力有限的中小型企业来讲,在进行类似的全产业链布局时,必须面对资金方面的压力。如果为了推动链条上的多种业务而进行大规模融资、加杠杆,则可能会反受其咎。挖掘全产业链护城河的底线首先是不能淹死自己。尤其是对于上市企业,有了大量资本的时候,如何花钱更考量企业家的智慧。

从“一袋饲料”向“一块猪肉”的转变,也是一个向消费者进军的过程。这完全不同于由效率和成本来决定的养猪端,肉制品消费端由品牌决定,需要不同的思维方式,这也是农牧企业不擅长的玩法。正所谓沿着旧地图,找不到新大陆,这也为那些灵活、创新、能准确把握终端消费者心思的企业留出了发展空间。


做时代企业,要学会“养儿防老”

中国畜牧饲料企业不缺时代理念,但是苦于有想法没办法。企业转型升级之所以步履维艰,就是企业没有办法改变自己原有的基因。之前越是成功的企业,在原有价值观、企业流程、财务体系、人力资源体系的架构就越完善,条框结构越坚固,已经形成了既定的行事方式和既定规律。想在这种“成熟的母体”里去进行全员洗脑式的转型,成功机率很小。除非重塑价值观、打破原有流程,引进大量新的资源改造基因,革了自己的“命”。

在企业转型的方式上除了“革命式”还有“生儿育女”式,也就是通过成立新机构的方式来实现企业转型。新公司向母体“借用”资源,母体同时也向新公司“学习”,并等新公司长大之后再来帮助自己,通过这样的方式来达成转型,最终实现“养儿防老”。

企业是一个生命体,企业的转型要在企业“年富力强”的时候进行,不能等到“老朽将死”的时候,临时抱佛脚。所以,企业进入最巅峰的时期,也就是转型开始的时候。转型是企业保持基业长青的迭代方式,就是“养儿防老”,而不是幻想自己“长生不老”。

本届论坛特别设立了“十大时代企业奖项”目的就是给大家找到时代企业的“基因”,给企业带来方向感,知道怎么看,也知道“怎么办”!


设立产业自己的投资联盟 

从国内外的一些经验来看,随着农业产业化的升级以及绿色生态标准的提高,资本、权力都可能成为侵犯这一产业群体的新因素。所以越是激烈的转变,越要有长远眼光和目标,越要顾及产业发展相关者的切身利益。如何在产业变革中加强产业权益的保护,做到既要“攻”又要“守”?

其实知道产业需要“攻”什么?“守”什么可能只有产业的从业者理解的最有温度。如果产业从业者不主动的联合起来拉起防线,靠外来的欲望冲击产业,改变产业生态,对产业长远发展是不利的。所以,本届大会组委会将联合畜牧饲料行业有责任有担当的企业设立自己的“产业投资联盟”,通过产业发展运行规律、市场要素,扶持符合时代发展的企业,激活和营造产业法制与创新创业的生态环境,为产业发展注入持久的新动能。


告别2017,迎接2018!

这是一个激情澎湃、生长梦想的时代;这是一个需要愚公移山、精卫填海的岁月。告别2017,迎接2018。在产业发展新征途上,每一位从业者都是主角、都有一份责任。2017年12月8-10日,在成都,在“2017第十四届中国畜牧饲料科技与经济高层论坛”上,让我们一起用不变的信念,用加油的实干,在迷茫中寻找智慧,在困顿中寻找出路,我们一起“再出发”……

 

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